Gramona La Cuvée Brut es un espumoso brut de método tradicional de Gramona (Sant Sadurní d'Anoia, Penedès), elaborado con Xarel·lo y Macabeo y una larga crianza mínima de 24 meses sobre lías en rima, de viñedo propio ecológico y biodinámico. Gramona elabora hoy sus espumosos bajo la marca Corpinnat (dejó la DO Cava en 2019). 75 cl · 12 % vol.
Nota de cata
Burbuja fina e integrada. En nariz, fruta blanca madura (manzana, pera) con notas de brioche y pan tostado propias de la larga crianza; en boca, entrada seca y precisa, acidez viva y un final largo con recuerdos de pan tostado y cítricos.
Maridaje
Servir frío (8-10 ºC). Muy versátil como aperitivo y de mesa: quesos, frutos secos, arroces y pastas, pescados y carnes blancas.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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