Wild Turkey 101 · Kentucky Straight Bourbon · 1 L

Wild Turkey 101 es el Kentucky Straight Bourbon de alta graduación de la casa de Lawrenceburg, firmado por los maestros destiladores Jimmy y Eddie Russell. Mezcla de bourbons de 6 a 8 años con alto contenido de centeno, madurados en barricas nuevas de roble americano con el carbonizado más profundo (nº 4, «alligator char»). Sus 50,5 % vol (101 proof) le dan intensidad. 1 L.

Nota de cata

Nariz de vainilla con canela y roble. En boca, entrada con un punto dulce, vainilla y caramelo sobre un centro de roble y especias de repostería; final audaz, con la especia característica de Wild Turkey y piel de naranja.

Cómo tomarlo

Solo o con hielo, y sobre todo en Old Fashioned: sus 50,5 % mantienen el bourbon en primer plano dentro del cóctel.

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