Pommery Brut Royal

Champagne Pommery es una de las grandes casas históricas de Reims. Madame Louise Pommery fue pionera del estilo brut (su cuvée Nature 1874 se considera uno de los primeros champagnes brut de la historia). La casa es célebre por sus crayères, cavas excavadas en la creta de Reims. El Brut Royal es su cuvée clásica sin añada.

Nota de cata. Nariz: Vivo y fresco, fino y delicado; color amarillo pálido con leves reflejos verdosos. Boca: Elegante y vivo, con pequeñas notas marcadas de frutos rojos; redondo, rico y delicado. Final: Persistente y goloso.

Puntuaciones: 90 puntos · Wine Spectator.

Servicio. Servir bien frío (8-10 °C) en copa tulipa. Excelente como aperitivo y para celebraciones; marida con marisco, pescados, sushi, aves y quesos cremosos.

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