Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma mater de la bodega. Anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas, pero a partir de la cosecha del 98, estos conceptos desaparecen. Esta marca ahora solo se refiere al vino elaborado con viñedos de entre 12 y 25 años. Elaborado 100% de la variedad Tempranillo. El vino permanece 15 días en maceración con los hollejos y tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano hasta su embotellado. En nariz es opulento y muy expresivo. En boca presenta una muy buena acidez, es amplio, sabroso de postgusto muy largo.
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