Figuero Viñas viejas 2021

Viñedos y Bodegas García Figuero es una bodega familiar de La Horra (Burgos), en el corazón de la Ribera del Duero. El 'Viñas Viejas' procede de la selección de sus parcelas más antiguas de Tinto Fino (Tempranillo) de bajo rendimiento.

Nota de cata. Nariz: Complejo y de intensidad alta: frutos rojos y silvestres bien maduros, con notas torrefactas y balsámicas y un fondo mineral sutil. Boca: Potente, armonioso y bien estructurado, con taninos amables y fruta madura que aporta un dulzor agradable. Final: Largo, con las notas balsámicas prolongándose en el retrogusto.

Puntuaciones: 95 puntos · Guía Vivir el Vino (añada 2021); 94 puntos · Guía Peñín (añada 2021); 93 puntos · Tim Atkin (añada 2021).

Servicio. Servir a 16-18 °C. Ideal con carnes rojas a la brasa, cordero asado, caza, guisos y quesos curados.

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