Figuero 12 Meses

Viñedos en la Horra, Burgos, variedad Tempranillo, el 70% de edad entre 20-40 años y el 30% de más de 50 años. Una crianza de 12 meses en barricas 60% americano, 40% francés. Clarificación con clara de huevo. Tiene una entrada en boca amplia con muy buena estructura tánica aterciopelada. Gran equilibrio. En aroma domina la fruta roja fresca y una gran variedad de notas especiadas, la madera aporta unas notas golosas a café y toffe. Ideal para cordero asado, cozido, caza menor, pasta con carne, arroces con carne, setas, embutidos y quesos semi curados.