Cepa Gavilán Crianza es un tinto de la DO Ribera del Duero de Hermanos Pérez Pascuas (Viña Pedrosa, Pedrosa de Duero), un 100 % Tempranillo (Tinta del País) de viñedo propio con un mínimo de 12 meses en barrica de roble americano y francés y otros 12 meses de reposo en botella. Es el vino más joven de la bodega. 75 cl · 14,5 % vol.
Nota de cata
Rojo picota intenso con matices violáceos. En nariz, fruta roja y negra madura (mora, arándano) sobre un fondo balsámico, especiado y con tostados bien integrados; en boca es sabroso y equilibrado, de buena estructura, taninos maduros y final persistente.
Maridaje
Servir a 16-17 ºC. Ideal con carnes rojas y a la brasa, asados de cordero y cochinillo, guisos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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