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Caterina es el Monastrell de crianza de la Bodega Santa Catalina del Mañán (Monóvar), DO Alicante. 100 % Monastrell con 12 meses en barrica de roble francés y americano más un reposo en botella. Un tinto local con cuerpo. 15 % vol · 75 cl.
Capa alta, color púrpura intenso. En nariz, fruta negra madura de la Monastrell sobre un fondo de crianza en roble, con tostados y chocolate; en boca, suave y envolvente, con buena acidez, taninos dulces pero potentes y un postgusto largo.
Arroces melosos y al horno, guisos de cuchara, carnes rojas a la brasa, caza, embutidos ibéricos y quesos curados. Servir a 16-18 ºC.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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