O Luar do Sil es el proyecto en la D.O. Valdeorras de la familia Rodero-Villa (propietaria de Pago de los Capellanes). Elabora godello de viñedos en laderas de Seadur (Larouco, Ourense) sobre suelos graníticos junto al río Sil, buscando una expresión pura, elegante y mineral de la variedad.
Nota de cata. Nariz: Notas florales con un fondo de fruta verde y tonos tropicales; matices cítricos y minerales. Boca: Entrada amable y agradable, sedoso y redondo, con acidez y alcohol bien equilibrados; fresco. Final: Postgusto largo y muy elegante, delicado, con predominio de la sensación frutal y mineral.
Servicio. Servir frío a 10-12 °C. Marida con pescados y mariscos, arroces, aves y quesos suaves. El magnum es ideal para celebraciones.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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