Hito es el tinto joven con roble de Cepa 21, la bodega moderna de la familia Moro (José y Javier Moro) en Castrillo de Duero, DO Ribera del Duero. 100 % Tinto Fino (Tempranillo) de clones seleccionados, fermentado en acero y con un paso por barrica de roble francés. 75 cl.
Nota de cata
Rojo cereza limpio con ribete violáceo. Nariz muy expresiva, con la fruta roja de protagonista sobre un roble sutil; en boca, equilibrado y de paso suave, fácil de beber, con un final fresco.
Maridaje
Tapas e ibéricos, quesos semicurados, arroces y pastas, carnes a la brasa y asados de cordero. Servir a 14-16 ºC.
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