Proyecto personal del reconocido enólogo Tomás Postigo, con bodega en Peñafiel (Valladolid), en el corazón de la Ribera del Duero. Elabora vinos de parcela con uva de viñedos de altura (750-1000 m), fermentación por gravedad y crianza en roble francés.
Nota de cata. Nariz: Complejo, elegante y potente, con aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, vainilla). Boca: Carnoso y equilibrado; la fruta roja y negra impregna el paladar y da paso a una madera suave y elegante. Final: Largo y persistente.
Servicio. Ideal con carnes rojas, asados y caza, guisos contundentes y quesos curados. Servir a 16-18 °C, preferiblemente decantado.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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