Montenovo — «montaña joven» — es el godello de entrada de Valdesil, la casa de referencia del godello en Valdeorras (Ourense), con viñedo histórico familiar en laderas de pizarra junto al Sil. 100 % Godello fermentado en acero con levaduras autóctonas, sin maloláctica, para preservar la fruta y la mineralidad. 75 cl.
Nota de cata
Intensidad aromática embriagadora, equilibrio y una mineralidad que realza su acidez natural; sabores puros y frescos con carácter salino. Joven brillante que además evoluciona bien en botella.
Servicio y maridaje
A 9-12 °C. Pescados, mariscos y arroces: un blanco gastronómico gallego.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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