O Luar do Sil Godello sobre Lías es un blanco de la DO Valdeorras (Galicia), el proyecto gallego de Pago de los Capellanes (familia Rodero Villa). Es un 100 % Godello con maceración prefermentativa en frío, fermentación en acero y 6 meses de crianza sobre lías finas con bâtonnage semanal. 75 cl · 13 % vol.
Nota de cata
Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, fruta blanca y de hueso madura (melocotón, ciruela) con cítricos y flor blanca, más los matices de bollería y frutos secos de la crianza sobre lías, sobre un fondo mineral; en boca entra fresco pero amplio y untuoso, con acidez marcada y un final largo y mineral.
Maridaje
Servir frío (8-10 ºC). Marida con marisco y pescados (blancos y grasos), arroces marineros, aves y carnes blancas y quesos semicurados.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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