Carlos Villanueva es un blanco de la DO Ribeiro (Galicia), de Bodegas Villanueva (Castrelo de Miño, Ourense): coupage de las autóctonas Treixadura, Godello y Albariño con unos meses sobre lías en depósito, sin madera. Un blanco atlántico fresco y aromático. 75 cl.
Nota de cata
Amarillo pajizo brillante. En nariz, fruta de hueso (ciruela blanca, melocotón) y flores silvestres; en boca, glicérico y fresco, con fruta exótica y cítricos, acidez integrada y un final medio-largo.
Maridaje
Mariscos y pescados gallegos, arroces marineros y quesos suaves. Servir a 8-10 ºC.
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