Rafa Cañizares Syrah es un tinto de la DOP Alicante (Vino de Paraje del Alto Vinalopó, Sierra de Salinas) del enólogo Rafael Cañizares (Bodegas Volver), un 100 % Syrah con maceración prefermentativa en frío y 10 meses de crianza en barrica de roble francés. 75 cl · 14 % vol.
Nota de cata
Rojo picota con reflejos violáceos. En nariz, lilas y violetas, frutos del bosque (mora, grosella, arándano) y notas especiadas; en boca es sedoso, con taninos elegantes y una larga persistencia.
Maridaje
Servir a 16-18 ºC (mejor descorchado un rato antes). Marida con carnes rojas y a la brasa, guisos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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