San Román es el vino que da nombre al proyecto que Mariano García (ex Vega Sicilia, fundador de Bodegas Mauro) puso en marcha en la D.O. Toro (Bodegas y Viñedos Maurodos). Se elabora con Tinta de Toro de viñedo viejo en suelos pedregosos y areno-arcillosos de la denominación.
Nota de cata. Nariz: Aromas de fruta negra madura con toques de grafito, regaliz y tinta; fondo especiado y mineral. Boca: De capa media-alta, potente y sabroso, con taninos muy finos, elegantes y pulidos. Final: Largo y equilibrado, con buena integración de acidez, alcohol y estructura.
Servicio. Carnes rojas, asados y caza, guisos contundentes y quesos curados. Servir a 16-18 °C; se recomienda decantar.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
Comentarios (0)
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado
Reportar comentario
Reporte enviado
Su reporte no pudo ser enviado