Semele Crianza · DO Ribera del Duero · 75 cl

Semele es el crianza de Bodegas Montebaco, en Valbuena de Duero, en pleno corazón de la DO Ribera del Duero. Su gracia está en la mezcla: 90 % Tempranillo y 10 % Merlot, una proporción poco habitual por aquí que le redondea el tanino. 12 meses de crianza en barrica. 75 cl.

Nota de cata

Rojo cereza intenso. Nariz de fruta negra —mora, ciruela— con el tostado de la barrica y un punto balsámico. En boca es amplio y goloso, con el Merlot suavizando la firmeza del tempranillo ribereño, y un final especiado de buena longitud.

Cómo tomarlo

Servir entre 16 y 18 ºC. Va con asados, carnes guisadas, embutido ibérico y quesos de oveja curados.

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