El Vínculo Crianza · DO La Mancha · 75 cl

El Vínculo Crianza es un tinto de la DO La Mancha de Bodegas El Vínculo (el proyecto en La Mancha de Alejandro Fernández, creador de Tinto Pesquera), un 100 % Tempranillo (Cencibel) de viñas viejas, con un mínimo de 12-14 meses de crianza en barrica de roble americano y afinamiento en botella. 75 cl · 14,5 % vol.

Nota de cata

Color granate limpio y brillante. En nariz, fruta negra madura (mora), violeta y regaliz, con notas tostadas de café y toffee del roble americano; en boca es carnoso y frutal, con tanino pulido y bien integrado y un final largo.

Maridaje

Servir a 16-18 ºC (mejor decantado). Marida con carnes rojas y asados, cordero a la brasa, caza menor, guisos y quesos curados.

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