Cumio · Blanco DO Ribeiro · 75 cl

Cumio es un blanco joven de la DO Ribeiro elaborado por el grupo Vinigalicia con dos variedades autóctonas gallegas: Treixadura y Torrontés. Fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, precisamente para no perder el aroma que aportan esas dos uvas. 75 cl.

Nota de cata

Amarillo pajizo con reflejos acerados, limpio y brillante. Nariz de intensidad media-alta, claramente floral, con notas cítricas por detrás. En boca es suave y fácil, de acidez bien equilibrada y final persistente.

Cómo tomarlo

Bien frío, entre 8 y 10 ºC. Con pescado y marisco en cualquier preparación, que es su terreno natural, y también con cocina asiática o platos algo especiados.

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