Tarima Hill Lías

La uva se vendimia manualmente en agosto y se enfría para potenciar su perfil aromático. Tras el prensado y desfangado, fermenta en barricas de roble francés de 225 litros a temperatura controlada.
Posteriormente permanece varios meses sobre sus lías finas con batonnage periódico, aportando volumen, complejidad y una textura cremosa.

Color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz destacan flores blancas, fruta de hueso, cítricos maduros, notas de brioche y mantequilla, junto a sutiles recuerdos salinos y especiados. En boca es amplio, untuoso y equilibrado, conuna acidez fresca que aporta viveza. Final largo, elegante y persistente.