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Dolç de Mendoza es un vino tinto dulce natural de la DOP Alicante de Bodegas Enrique Mendoza, elaborado solo en añadas excepcionales con uva muy madura (Monastrell) vendimiada a primeros de diciembre: la fermentación se detiene de forma natural por la alta graduación, dejando abundante azúcar residual, y el vino cría en barrica de roble americano. Media botella de 50 cl.
Color rojo teja oscuro. En nariz, mermelada de arándanos, fruta roja confitada y ciruela con notas de canela, clavo y café tostado; en boca es muy glicérico, con el azúcar residual, taninos suaves y un final largo de cacao y café.
Servir fresco (12-14 ºC). Es un vino de postre y sobremesa: ideal con postres de chocolate, repostería y confituras.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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