Don PX · Pedro Ximénez Dulce · DO Montilla-Moriles · 75 cl

Don PX es el Pedro Ximénez dulce de Bodegas Toro Albalá, en la DO Montilla-Moriles. Se elabora con uva Pedro Ximénez asoleada —pasificada al sol para concentrar su azúcar— y encabezada, con reposo en depósito antes de salir. Un dulce natural de referencia. 17 % vol · 75 cl.

Nota de cata

Ámbar brillante con reflejos cobrizos. En nariz, aromas intensos a pasas e higos secos con notas de miel; en boca, untuoso y sedoso, con un dulzor equilibrado por una acidez fresca que evita el empalago y un final largo a fruta pasificada.

Cómo tomarlo

Frío, con postres, chocolate negro y quesos curados. O sobre un helado de vainilla.

En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.