Manzanilla Solear · Barbadillo · 75 cl

Manzanilla Solear es la manzanilla clásica de Bodegas Barbadillo en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, elaborada con 100 % Palomino y criada bajo velo de flor por el sistema de criaderas y soleras. 75 cl · 15 % vol.

Nota de cata

Amarillo pálido muy brillante. En nariz es punzante y delicada, con los matices salinos y yodados típicos de Sanlúcar; en boca es extraordinariamente seca, ligera y sabrosa, con recuerdos salinos y un final largo.

Maridaje

Muy fría como aperitivo, con marisco y pescado (langostinos, gambas), jamón y platos con un toque ácido. Servir a 6-8 ºC.

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