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Los Mejillones Ramón Franco 12/16 son una conserva gourmet de Conservas Ramón Franco (A Pobra do Caramiñal, A Coruña): mejillón de las rías gallegas en escabeche con aceite de oliva, cocido y elaborado a fuego lento según una receta de 1960 y envasado a mano. Calibre 12/16 piezas por lata · 115 g netos.
Mejillón de ría carnoso y de buen tamaño, de textura tersa y jugosa. El escabeche de aceite de oliva, vinagre de vino y especias envuelve la pieza con un punto ácido y ligeramente especiado que realza el sabor marino.
Listo para comer: a temperatura ambiente, directo de la lata, sobre pan, con patata cocida o en ensalada. Como tapa marida con un blanco gallego (Albariño, Ribeiro), espumoso brut o vermut rojo. Contiene moluscos.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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