Pacharán Atxa Etiqueta Negra lo elabora Destilerías Manuel Acha, una casa histórica de Amurrio (Álava) con más de siglo y medio de oficio. Es un pacharán 100 % natural: por un lado se maceran las endrinas en alcohol y por otro se destilan tres tipos de anís en alambiques de cobre; después se unen ambos con azúcar. Botella de 1 litro · 25 % vol.
Nota: aunque el pacharán se asocia siempre a Navarra, Atxa es una elaboración alavesa.
Nota de cata
Color rojo cereza traslúcido. Aroma limpio de endrina madura con el anís bien integrado, sin la nota de caramelo que delata a los pacharanes más industriales. En boca es suave y sedoso, dulce pero con el punto ácido de la fruta, y un final fresco de anís.
Cómo tomarlo
Muy frío, recién sacado de la nevera o del congelador, como digestivo de sobremesa. También con hielo y una rodaja de naranja.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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