Pastis 51 nació en 1951 — de ahí su nombre — cuando Francia volvió a permitir los aperitivos anisados, y se elabora exclusivamente en Marsella (Pernod Ricard) por maceración: anís estrellado de China, plantas aromáticas de la Provenza, hinojo y regaliz. Es el sabor del arte de vivir mediterráneo. 45 % vol · 1 L.
El ritual
1 parte de Pastis 51 por 5 de agua muy fría con hielo: el licor se vuelve lechoso y refrescante. En verano, prueba el «51 Piscine»: 1 parte por 7 de agua y mucho hielo.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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