Verdejo Belondrade y Lurton

Belondrade, fundada por Didier Belondrade en 1994, fue pionera en Rueda al elaborar grandes blancos de terroir fermentados en barrica y criados sobre lías. 'Belondrade y Lurton' es su vino emblema y una de las grandes referencias del verdejo de guarda en España, con uva ecológica de la finca Quinta San Diego.

Nota de cata. Nariz: Elegante y complejo: fruta blanca y de hueso y cítricos con matices florales, sobre un fondo tostado y de bollería fina (vainilla, brioche). Boca: Amplio, untuoso y bien estructurado, con volumen; la acidez fresca del verdejo aporta tensión y equilibrio. Final: Largo y persistente, con cierre tostado y mineral; clara vocación de guarda.

Servicio. Servir fresco, en torno a 10-12 °C, en copa amplia. Marida con pescados y mariscos, arroces, aves y carnes blancas y quesos curados.

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