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La Malvasía de Lanzarote Fermentado en Barrica es un blanco seco de la DO Lanzarote, elaborado con Malvasía Volcánica —la variedad emblemática de la isla— sobre los característicos suelos volcánicos de picón, con cultivo en hoyos protegidos por muros de piedra (La Geria). Fermenta en barrica de roble francés y reposa sobre sus lías finas, lo que le aporta estructura, volumen y notas tostadas. 75 cl · ~13 % vol.
Amarillo pajizo-dorado con matices verdosos. En nariz, flores blancas, cítricos y fruta tropical con un fondo mineral-volcánico y, por la barrica, notas tostadas, vainilla y frutos secos; en boca es seco y envolvente, con volumen, acidez bien integrada y un final largo.
Servir fresco (10-12 ºC). Marida con pescados y mariscos, arroces, carnes blancas, quesos canarios y cocina de la isla (papas arrugadas con mojo).
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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