Elaborado por la Bodega Cooperativa Santa Catalina del Mañán (Alicante, fundada en 1962), guardiana de una de las escasas soleras históricas de Fondillón de la D.O. Alicante. El Gran Mañán es un Fondillón 100% Monastrell de uva sobremadurada en la cepa, criado por solera (1982), de color ámbar con toques cobrizos. El Fondillón es el vino histórico de Alicante, que solo se elabora en las añadas en que la uva sobremadura de forma natural.
Nota de cata. Nariz: Aroma intenso y persistente de frutas sobremaduras y frutos secos. Boca: Suave, sedoso y persistente. Final: Largo y persistente.
Servicio. Servir muy frío, a 5-7 °C (recomendación de la bodega). Ideal como vino de postre o de meditación: postres, chocolate, frutos secos, foie y quesos curados.
Un Fondillón de la D.O. Alicante, el vino más singular y ‘de reyes’ de nuestra tierra, criado en una solera histórica.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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