El Vigía de la Atalaya · DO Almansa · 75 cl

El Vigía de la Atalaya es un tinto joven ecológico de la DO Almansa de Bodegas Atalaya (Gil Family Estates), un 100 % Garnacha Tintorera de viñedos viejos a unos 700 m de altitud, elaborado con mínima intervención y sin crianza en barrica para preservar la fruta. 75 cl · 14,5 % vol.

Nota de cata

Rojo cereza cubierto, intenso y brillante. Nariz elegante, fresca y compleja, con fruta madura y notas florales; en boca, entrada agradable y fresca, equilibrado, con taninos dulces y sensación aterciopelada y un final largo.

Maridaje

Servir a 14-16 ºC. Marida con pastas, arroces, verduras y setas, carnes, embutidos y quesos de tiernos a semicurados.

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