Alaya Tierra · DO Almansa · 75 cl

Alaya Tierra es un tinto de la DO Almansa (Albacete) de Bodegas Atalaya (Gil Family Estates), un 100 % Garnacha Tintorera de viñas viejas de altura (~1.000 m), con fermentación en acero y 15 meses de crianza en barrica (mayoritariamente roble francés con algo de americano). 75 cl · 15 % vol.

Nota de cata

Color picota intenso de capa muy alta. En nariz, frutas rojas y negras muy maduras con notas minerales y de madera; en boca es amplio, potente, denso y maduro, con acidez equilibrada, textura sedosa y un final muy largo.

Maridaje

Servir a 15-18 ºC. Marida con carnes rojas a la parrilla, caza, arroces melosos con carne, guisos intensos, setas y quesos curados.

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