El Sake Rashomon es un sake japonés (vino de arroz) de Tabata Sake Brewery (Japón, desde 1851), elaborado con arroz Yamada Nishiki pulido al 59 %, agua del río Kinokawa y levadura propia, con una pequeña adición de alcohol de arroz (estilo Ginjo). 75 cl · 14,6 % vol.
Nota de cata
Color muy claro con reflejos amarillentos. Aroma a arroz; en boca, dulzón con notas cítricas, de cuerpo medio y textura ligeramente untuosa, con un final seco y largo.
Cómo tomarlo
Servir a temperatura ambiente, con hielo o templado al baño maría (~35 ºC). Marida con sushi, sashimi, yakitori y pescados en general.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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