Bollinger Special Cuvée

Destaca por su combinación de notas tostadas y de bollería fina con fruta madura y una marcada sensación de profundidad. Es un Champagne con una burbuja muy fina.

Aromas complejos de manzana asada, pera madura y cítricos confitados, envueltos en notas de brioche, pan tostado y mantequilla. Aparecen también recuerdos de frutos secos, ligeros toques de miel y un fondo mineral y especiado que aporta profundidad y elegancia.

Entrada amplia y seca, con una estructura notable y una textura cremosa. La acidez es firme y alarga el recorrido, equilibrando la sensación de volumen y las notas de fruta madura.

Burbuja muy fina y persistente, integrada desde el primer sorbo, aportando cremosidad sin resultar agresiva.