Merum Priorati Inici · DOQ Priorat · 75 cl

Merum Priorati Inici es un tinto de la DOQ Priorat, un «Vi de Vila» de Porrera elaborado por Merum Priorati (Pere Ventura Family Wine Estates). Garnacha (60 %) de protagonista con Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon, sobre los suelos de llicorella de viticultura heroica, con 8-12 meses de roble francés. 75 cl.

Nota de cata

Tinto con la Garnacha como protagonista; fresco y ágil, con fruta roja de perfil ácido, un fondo mineral de la pizarra y taninos de grano fino.

Maridaje

Carnes rojas a la brasa, cordero asado, aves y caza, guisos y setas, y quesos curados. Servir a 15-17 ºC; conviene decantar una hora antes.

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