Cuatro Pasos Mencía · DO Bierzo · 75 cl

Cuatro Pasos Mencía es un tinto de la DO Bierzo de Bodegas Cuatro Pasos (proyecto del Grupo Martín Códax), un 100 % Mencía de viñedos en ladera de pizarra con cepas viejas (buena parte de más de 80 años) y un breve paso de 2-3 meses por barrica de roble francés y americano. 75 cl · 13,5 % vol.

Nota de cata

Rojo picota con reflejos violáceos. En nariz, fruta roja (guinda, cereza, ciruela) con notas florales de violeta y un fondo sutil de madera; en boca es fresco y envolvente, redondo y equilibrado, con final afrutado.

Maridaje

Servir a unos 16-18 ºC. Marida con carnes asadas y de caza, cecina, patés, pasta y quesos de oveja.

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