Licor de Café Marie Brizard · 70 cl

Marie Brizard es una de las casas licoreras históricas de Francia (Burdeos, desde 1755), y este es su licor de café: se elabora con café de origen arábica de Colombia, buscando un perfil equilibrado más que un golpe de dulzor. 70 cl.

Nota de cata

Marrón oscuro y denso. Aroma intenso y limpio de café recién tostado, con un fondo de cacao y vainilla. En boca es sedoso, con el amargor del tueste bien medido frente al azúcar, y un final largo que recuerda al espresso.

Cómo tomarlo

Solo y muy frío como digestivo, o con hielo. En coctelería es la base del Espresso Martini y del Black Russian; también luce sobre helado de vainilla o en un postre de chocolate.

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