Cardhu 12 años

Fundada en 1824 en Knockando (Speyside), Cardhu es una de las destilerías con más solera de Escocia, ligada a la pionera Elizabeth Cumming. Hoy pertenece a Diageo y su malta es el corazón del célebre blend Johnnie Walker. El 12 años es su expresión más representativa: suave, sedosa y de marcado carácter frutal.

Nota de cata. Nariz: Delicada y afrutada, con caramelos de pera, brezo, y notas dulces de miel y frutos secos bien integradas. Boca: Suave y equilibrada, de cuerpo medio; entrada dulce y fresca seguida de un marcado efecto seco. Final: De longitud media, con un agradable humo dulce en un retrogusto seco.

Servicio. Solo, con unas gotas de agua o con hielo. Buen aperitivo o whisky de sobremesa. Marida con quesos suaves, chocolate negro, frutos secos y postres de miel.

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