La idea detrás de esta botella es explorar la sensación "umami", ese quinto sabor difícil de definir y trasladarlo al mundo del whisky. Según la marca, solo 1 de cada 25000 barriles podría satisfacer los requisitos para esta edición. Se trata de una producción muy selecta. La marca sugiere disfrutarlo solo para poder apreciar el perfil único que se ha buscado.
Es una edición limitada de la célebre gama Blue Label, fruto de una inusual alianza entre la maestra mezcladora Emma Walker y el chef de cocina gourmet Kei Kobayashi. En boca se revela cremoso, dulce-salado, con naranjas sanguinas, bayas rojas ,madera especiada, un guiño de carne ahumada, sal y pimienta negra.
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Referencias específicas
Presentación en botella de 1 L con estuche Peso: 3,30 Kg