Fincas de Azabache Garnacha

Fincas de Azabache está elaborado con una seleción especial de viñas viejas, situadas en la sierra de Yerga de la variedad Garnacha. Tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano y luego otros 6 meses en botella. En nariz resaltan aromas a mermelada de fruta roja, melón y un toque cítrico a mandarina muy concentrado e intensos, en equilibrio con suaves toques basámcos a toffe y tostados aportados por la barrica. El fina es muy largo, goloso y glicérico, pese a su gran concentración y su alto grado alcohólco, es un vino muy fino y con un buen equilibrio. Ideal para solomillos, carnes rojas, chuletones y todo tipo de quesos.