Ruavieja elabora este licor de hierbas en Santiago de Compostela desde 1889, con una receta que la familia fundadora ha mantenido durante cuatro generaciones. Se hace con una selección de hierbas naturales maceradas en aguardiente de orujo gallego, según la tradición del país. 70 cl · 30 % vol.
Nota de cata
Amarillo vivo, el color que delata las hierbas. Aroma dulce y balsámico, con hierbabuena y un fondo mentolado sobre notas de manzanilla. En boca entra dulce y sale fresco, con el mentol limpiando el paladar en el final.
Cómo tomarlo
Muy frío, en copa de balón o en chupito, y también con hielo. Es el digestivo de after de la sobremesa gallega, y el que se usa para rematar un café de pota.
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