Juan Gil Etiqueta Azul Cuvée

Bodegas Juan Gil, en Jumilla, es el origen histórico del grupo familiar Gil. La Etiqueta Azul es el vino de mayor crianza de su gama de etiquetas de color, elaborado a partir de Monastrell de viñedos viejos en altura, completada con Cabernet Sauvignon y Syrah, con 18 meses en barrica nueva.

Nota de cata. Nariz: Color picota con ribete granate; potente aroma de frutas negras, notas torrefactas y balsámicas. Boca: Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, con notas torrefactas, de cacao y especias. Final: Largo y elegante, marcado por la dulzura de unos taninos nobles.

Servicio. Servir entre 15 y 18 °C. Marida con carnes rojas, caza y aves, guisos y legumbres estofadas, arroces, setas y quesos curados o azules.

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