Sopla Levante Monastrell

Vino tinto elaborado por Rodriguez de Vera, Chinchilla (Albacete) con uvas Monastrell y una edad media del viñedo de 40 años, con una crianza de 6 meses en barricas de roble americano neutras y sin sulfitos añadidos. Una producción limitada a 400 botellas, con una graduación alcohólica de 15% vol.
Fase Visual: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media(+) de un color granate.
Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (+), con marcados matices de fruta negra, ciruelas, notas medicinale y balsámicas, eucalipto, y un fondo de madera tostada que aporta vainillas y especias dulces.
Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, alcohol alto, cuerpo alto con un tanino medio (+) dulce. La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos de fruta negra, vainillas y notas medicinales. El final es largo con un tanino que tapiza la boca.