Merlot Monastrell Crianza Enrique Mendoza

Vino de las variedades Merlot y Monastrell procedente de uvas seleccionadas de la Finca el Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena. Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25 ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 12 meses en barricas de roble Francés Allier y roble Americano Oregón. Debido a su elaboración artesanal puede contener sedimentos naturales con la edad. Aromas a fruta madura, especias dulces, roble cremoso, complejo, tostado. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.