Fincas de Azabache Crianza Garnacha es un tinto de Viñedos de Aldeanueva elaborado con 100 % Garnacha de viñas viejas (más de 50 años) en la sierra de Yerga, en Aldeanueva de Ebro. Criado 12 meses en barrica de roble francés y americano y afinado otros 6 meses en botella. DOCa Rioja · 75 cl.
Nota de cata
Rojo púrpura brillante con reflejos rubí. En nariz, mermelada de fruta roja con un toque cítrico de mandarina y fondo balsámico de café y tostados; en boca, confitura de frutos rojos y negros bien integrada con la vainilla y los torrefactos de la barrica; final largo, goloso y mineral.
Maridaje
Carnes rojas, chuletón, caracoles y quesos curados.
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