Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble nuevo americano procedente de los Apalaches (70%) y roble nuevo procedente de bosques del centro de Francia (30%). Madera seleccionada de grano extrafino y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino. Una cuidadosa crianza con la que buscamos mantener la fruta intensa y darle la complejidad aromática y afinado necesario.
Color cereza brillante. Predominan las notas de fruta roja madura licorosa y toques lácteos sobre un fondo de toffe, vainilla, canela y cacao. En boca muestra armonía entre la fruta y las notas tostadas provocando un efecto dulzón en la entrada en boca. Taninos envolventes y con una buena persistencia final en boca de fruta roja y regaliz.
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