El cantueso es uno de los licores más tradicionales de Alicante, reconocido con la Indicación Geográfica Protegida «Cantueso Alicantino». El de San Pascual se elabora con la flor del cantueso (Lavandula stoechas) recogida en la Sierra de Mariola, destilada en alambique de cobre. Producto local, de los que cuesta encontrar fuera de la provincia. Botella de 1 litro.
Nota de cata
Licor dulce de color ambarino y aroma inconfundiblemente herbal: la lavanda silvestre de la Mariola por delante, con romero y tomillo de fondo. En boca es meloso y cálido, con el amargor justo de la flor para que no empalague.
Cómo tomarlo
Como digestivo tras la comida, muy frío o con un par de hielos. En Alicante es clásico acompañarlo con el postre o con un café. También se usa como base de cócteles de autor con cítricos.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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