Natureo Blanco es el vino sin alcohol (0,0 % vol) de Familia Torres, y es el que abrió la categoría en España: la bodega fue pionera en 2008 y Natureo sigue siendo la marca española de referencia en vino desalcoholizado. 75 cl.
No es mosto: es vino al que se le quita el alcohol
La diferencia está en el orden. Se vendimia y se fermenta como cualquier vino —aquí con uva Muscat— y solo al final se extrae el alcohol mediante una columna de conos rotatorios, una técnica suave que trabaja a baja temperatura y conserva los aromas. Por eso sabe a vino y no a zumo de uva. Como añadido, tiene menos de la mitad de calorías que un blanco convencional.
Nota de cata
Amarillo dorado pálido. Nariz muy expresiva, la típica del Moscatel: melocotón, cítricos y flores blancas. En boca es suave, ligero y refrescante, con un final limpio.
Cuándo viene bien
Para quien conduce, para el embarazo, para quien está medicándose o sencillamente no quiere alcohol ese día, y para el Ramadán. Muy frío (5-7 ºC), de aperitivo y con pescados, mariscos y arroces. También es un buen sustituto del cava en un brindis.
En Bodega Bernardino lo tienes en stock, con envío en 24-48 h y recogida en nuestra tienda de Alicante.
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