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Chardonnay Joven Enrique Mendoza

Chardonnay Joven Enrique Mendoza

 Sus viñedos situados en la Finca "El Chaconero" en el término municipal de Villena y a una altitud de 550m sobre el nivel del mar recolectan los mejores racimos de la variedad Chardonnay. La uva fue vendimiada en perfecto equilibrio azúcar-acidez. Tuvo una maceración prefermentativa de los hollejos durante 3 horas antes de ser ligeramente prensada. El mosto flor, fermentó a baja temperatura con levaduras indígenas y el vino reposó en contacto con sus lias y levaduras hasta su embotellamiento. En aromas nos recuerda a frutos secos como la avellana y frutas como la piña y el plátano, en boca es persistente, graso y maduro con buen equilibrio.

Presentación en botella de 75 CL

 

 

Categoría: Vinos blancos y rosados
Subategoría: Alicante
Peso: 1.40 kg.

Precio: 6,95 €  (IVA incl.)

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